Totte | スペインの有名パティシエが贈る『Mamá Framboise』

2018年10月8日

Hola, プロカメラマン予約『Totte』のスペインブログです。

今日はマドリードで大人気のカフェ『MAMÁ FRAMBOISE』をご紹介します！

マドリードに7店舗ほどある Mamá Framboiseは、20代でスペインの数々のパティシエの賞を受賞した Alejandro Montes（アレハンドロ・モンテス）が2010年にプロデュースしたカフェです。

Mamá Framboiseのコンセプトはスペインに『パティスリーのロマン』をもう一度探し出すことで、創業から10年も経たないうちにマドリードで大人気のスイーツ屋さんになりました。

そんな店内のカウンターにはケーキからマカロンやチョコレートまでずらり！

オーナーシェフのアレハンドロさんは2007年にスペインのチョコレート職人のマエストロにも輝いたんです！

第一店舗はマドリードのお洒落街『Chamberi』にあります。

Totte | スペインの有名パティシエが贈る『Mamá Framboise』