Totte | マドリードのバクラヴァ専門店『Pasteleria SHAM』


Hola! プロカメラマン予約『Totte』のスペインブログです。

何年か前にロンドンで初めて食べた『バクラヴァ』(Baklava)というとっても甘い焼き菓子。その時の美味しさが今でも忘れられずふとした時に食べたいなぁ~、でもマドリードではあまり見ないなぁ~と思っていた矢先、ついにマドリードにバクラヴァ専門店がオープンしました!

場所はマドリード市内の憩いの場「レティーロ公園」(Retiro)のすぐそばで、『Pastelería SHAM』という100%ハンドメイドのバクラヴァ専門店。

量り売りで常時10種類以上のバクラヴァがイートイン&テイクアウトで食べられる本格派のお店です。

Totte | マドリードで食べられるバクラヴァ専門店『Pasteleria SHAM』

そもそもバクラヴァとは?
とっても薄いフィロFilo)と呼ばれる生地にピスタチオクルミアーモンドなどのナッツ類をたっぷり詰めて更に甘いシロップをかけてある焼き菓子で、主に中東や中央アジアで食べられているそう。

▽迷ったあげく3種類をチョイス。1つ目は「Dedos Pistacho」というピスタチオ、カシューナッツ、アーモンドが入った長細いタイプ。

Totte | マドリードで食べられるバクラヴァ専門店『Pasteleria SHAM』
▽2つ目は「Flores Pistacho Anacardo」というお花の形をしたローズウォーターも入っている上品なタイプ。
Totte | マドリードで食べられるバクラヴァ専門店『Pasteleria SHAM』
▽3つ目は「Baklawa Nunes」というクルミと蜂蜜がたっぷり入ったもの。
Totte | マドリードで食べられるバクラヴァ専門店『Pasteleria SHAM』

今回はイートインで久しぶりのバクラヴァを堪能することに!

▽ミルクたっぷりのチャイティーをお供に頂きました。

Totte | マドリードで食べられるバクラヴァ専門店『Pasteleria SHAM』

Totte | マドリードで食べられるバクラヴァ専門店『Pasteleria SHAM』

久しぶりのバクラヴァはとにかく美味しくて、ちょっぴり優雅な気分を楽しめました!:)

甘いもの好きやナッツ好きにはたまらないおすすめのお店です!

Pastelería SHAM
Av. Menéndez Pelayo, 15, 28009 Madrid
Open 10AM-9PM (日曜8PMまで)

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それではまた次回、hasta luego!
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