Hola! プロカメラマン予約『Totte』のスペインブログです。
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さて、今日はスペインの食事事情についてお届けしたいと思います。
スペインに初めて来た時にまず驚いたのが、食事の時間帯や概念が日本と異なること。みなさんも聞いたことがあるかもしれませんが、スペインでの食事はなんと最高「1日5食」だそうです。
そんなに食べるの！？と突っ込みたくなりますが、社交的なスペイン文化では、それほど食事の時間が大切なのでしょう。
【スペイン流】食事の流れ
Desayuno: 7時～9時にとる朝食。超軽食（例えばコーヒーやオレンジジュースのみ）
Almuerzo: 10時～11時にとる第二の朝食。同僚や友達とコーヒーやBocadilloと呼ばれるスペイン版サンドイッチなどを食べます。
昔、スペインで会社員をしていた旦那曰く、この時間帯になると、ほぼ毎日仲のいい同僚がデスクにやってきては「ちょっとコーヒーでも行かない？」と誘われていたみたい。
La Comida: 14時～16時にとるランチで、1日で最も重要な食事！ほとんどのレストランでは「Menú del día」という『本日のメニュー』があり
- Primero plato（スープやサラダ、パエリアも結構あります！）
- Segundo plato（お肉かお魚のメイン）
パンと飲み物も付き、更にデザートかコーヒーを選べるようになっています。通常、menú del díaは10～15ユーロぐらいの価格で、メインに合わせてワインを飲む人も多いです。
Merienda: 17時～20時にとる軽食。コーヒーや甘いものを食べながら、友達や家族と夕飯前の時間をゆったり過ごす時間。暖かくなると老若男女この時間をテラスで楽しむのがスペイン流！
Aperitivo (tapas): 20時～22時はお待ちかねのバルホッピングタイム。ここで、お気に入りのバルを2、3件はしご！ディナー（cena）をとらずに、タパスだけで済ませる人も多いみたい。
La Cena: 21時～23時のディナー。スペインはランチがメインなので、特に家庭では軽く済ませることが多いそうです。スペイン人の友達とディナーの約束をするとだいたい10時スタートが多いので最初はびっくりしましたが、今ではすっかりこちらのリズムに体内時計が合ってきました！
最後に、スペインには「Sobremesa」という独特な食事文化があるそうで、食後（特にランチの後）の30分から1時間くらいは、テーブルに残ったまま、一緒に食事をした人と過ごす大切な時間なんだとか。Sobremesaは「消化のためだよ」と言う人もいれば、ご飯を食べてリラックスしている状態だからこそ、食事相手と冗談を交わして打ち解けれるんだって！
それではまた次回、hasta pronto!
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Totte 代表プロフィール
松下 葵 | Aoi Matsushita
長野県生まれ、高校まで信州で過ごし、かねてからの夢であったアメリカ留学を決意し、高校卒業後はニューヨーク州立⼤学政治学部へ入学。大学卒業後は東京のイベント会社で海外PR・マーケティングを担当。
結婚を機に夫婦で起業を決意し、スペイン政府主催の起業プログラムを活用して2018年にスペイン・マドリードにてプロカメラマン予約の『Totte』を創業。
スペインに移住後はTotteのモット―である『100年後にも残る想い出』をより具現化するため、ファッション誌「ELLE」とマドリード「コンプルテンセ大学」にてPR & Visual Merchandising Diplomaを取得し、その後「ELLE Education」にてウェディングプランナーの研修を修了。また、NTT Data eAwardsやWeb Summit Alpha Startupなど、スペインとポルトガルの様々なスタートアップコンテストにも入賞し、現在はスペイン、イタリア、ポルトガル、フランスを含むヨーロッパ各地でサービス展開中。
2021年よりヨーロッパのアートポスターのセレクトショップ『DeCasa』の代表も務めており、2022年4月には大丸松坂屋百貨店の東京店ショールーム「明日見世」に出店。同年9月より丸井グループが手掛ける「5PM Journal」のDiversity & Inclusion ブランドパートナーとして参画しております。
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