Totte | セゴビア名物の伝統菓子を満喫!『Pastelería Limón y Menta』


Hola! AoiのTotteスペインブログです。

マドリードから日帰りでもすぐ行ける人気の観光地『セゴビア』(Segovia)で名物の伝統菓子を食べられるペイストリーショップを発見したので、今日はそのお店をご紹介をしたいと思います!

お店の名前は『Pastelería Limón y Menta

▽レモンとミントの絵が目印の可愛いお店。

Totte | セゴビア名物の伝統菓子を満喫!『Pastelería Limón y Menta』
Totte | セゴビア名物の伝統菓子を満喫!『Pastelería Limón y Menta』

場所は人気観光スポットの『Plaza Mayor』(マヨール広場)と『Catedral de Segovia』(セゴビア大聖堂)のちょうど間くらいに位置しています。

店内にはあまり日本ではお目にかかれないスイーツが目白押し!

Totte | セゴビア名物の伝統菓子を満喫!『Pastelería Limón y Menta』

さっそく店員さんにセゴビア名物のお菓子がどれなのか聞いてみました。

一番代表的な伝統菓子であり、お店の看板スイーツはこちらの『Ponche Segoviano』とのこと。

Totte | セゴビア名物の伝統菓子を満喫!『Pastelería Limón y Menta』

▽『Yemas de Santa Teresa』という卵黄のお菓子

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▽『Florones de Azucar』という花びらを模したスイーツもセゴビア名物だそう!

Totte | セゴビア名物の伝統菓子を満喫!『Pastelería Limón y Menta』

今回はPonche SegovianoYemas de Santa Teresaを頂くことに。どんな味なのか気になります。

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まずは、ばら売りでも購入可能なYemas de Santa Teresaから ←基本は12個入りで6ユーロ。単品だと1つ50セント。

▽こちらは卵黄と砂糖のみで作られるセゴビアの伝統菓子でひとつひとつ職人さんが手作りしているそうです。卵黄の濃厚な味と砂糖の甘さが際立つ、シンプルながらとっても美味しいお菓子でした!

Totte | セゴビア名物の伝統菓子を満喫!『Pastelería Limón y Menta』

さて続いては代々伝わるレシピが自慢の手作り伝統菓子『Ponche Segoviano』!

トレドでも有名な『マサパン』 (Mazapán)とクリームを交互に重ねたケーキがベースで、表面はアイシングしてあり焼き目が入っていました。マサパンもしくはマジパン自体がアーモンドと砂糖でできた洋菓子なので、全体的にずっしりと食べ応えのあるケーキでした。歩き疲れた身体には元気の出る甘さでした!

Totte | セゴビア名物の伝統菓子を満喫!『Pastelería Limón y Menta』

セゴビア観光の一息にぴったりのお店に出会え嬉しいです:)次回は別のスイーツも食べてみたい!←旅の醍醐味!(笑)

Pastelería Limón y Menta
C/ Isabel la Católica 2, Segovia

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それではまた次回、hasta luego!
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