Totte | スペイン伝統菓子トゥロンの老舗「Vicens」


Hola! AoiのTotteスペインブログです。

今日はスペインのお土産選びの参考になる情報をお届けします!
スペインの伝統のお菓子と言えば「トゥロン」(Turrón

スペインや地中海沿いの南欧独特のお菓子で、焙煎したアーモンドやナッツ等と、蜂蜜、砂糖、卵白などでできたとってもおいしいスイーツでスペインではクリスマスの時によく食べます。

Totte | スペイン伝統菓子トゥロンの老舗「Vicens」

そんなトゥロンの老舗と言えば1775年創業の『Torrons Vicens』(ヴィセンス)

カタルーニャ地方出身のVicensではトゥロン職人が創業当初から代々伝わった作り方を守ってます。

Totte | スペイン伝統菓子トゥロンの老舗「Vicens」

トゥロンのタイプは主に4つ
・Agramunt(Vicensの出身地のアグラムント)
・ハード
・ソフト
・卵黄とマサパン

▽種類は150以上も
赤ワイン、パンプキンシード、はちみつレモン、チュロス、タルト・タタンやジントニックまで!

Totte | スペイン伝統菓子トゥロンの老舗「Vicens」

バルセロナではランブラス通り(Las Ramblas)やボケリア市場(La Boqueria)にお店があります。マドリードではマヨール広場のすぐ外に!

Totte | スペイン伝統菓子トゥロンの老舗「Vicens」

▽マヨール広場を出てすぐのここです!

Totte | スペイン伝統菓子トゥロンの老舗「Vicens」

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