Totte | スペイン名物！エビのアヒージョをマドリードの名店「La Casa del Abuelo」で食べてみた！

Hola! ヨーロッパのプロ撮影予約『Totte』のスペイン＆ヨーロッパブログです。

今日はマドリードの中心にある『エビのアヒージョ（Gambas al ajillo）』で有名なバル・レストラン『Casa del Abuelo』をご紹介します！エビのアヒージョと一緒に頼んだ他のスペイン料理の写真も記事後半にあるので、ぜひ最後までご覧ください。

インスタグラムのストーリーでもスペイン在住スタッフが最新のスペイン＆ヨーロッパ情報を発信しているので、こちらよりぜひフォローください！

スペイン料理の定番の一品といえば、日本でも人気の『エビのアヒージョ（Gambas al ajillo）』ですよね！

この丸いお皿の中でアツアツのエビをオリーブオイルと食べる「エビのアヒージョ」をスペイン＆世界中に広めたお店とも言われているのがマドリードの中心にあるこのお店「La Casa del Abuelo」なんです。

スペイン語で「おじいちゃんの家」という意味の『La Casa del Abuelo』は、1906年に創業以来、4世代目の家族経営で100年以上続く老舗スペインバル。

▽マドリード市役所からも：
・「食文化の重要文化財」（DECLARADOS BIEN DE INTERÉS CULTURAL）＆
・「100年以上続く老舗」（RESTAURANTE CENTENARIO DE MADRID）
としても指定されています。

創業当初は “ロスキージャス” と呼ばれるスペインのドーナッツとデザートワインの専門店だったのですが、1940年代に甘いもの以外のタパスメニューを提供した際、このお店のスタイルの「エビのアヒージョ」が大ヒットし、たちまちスペイン中で最高に美味しいエビのアヒージョを提供するマドリードにある “おじいちゃんの家” として有名に！

この「La Casa del Abuelo」ですが、マドリード中に7店舗ほどあって、なかでも創業当初からある本店がマドリードの中心街にある “Calle de la Victoria 12” の店舗です。マドリードの街中にあるので、いつも賑わっていて、ウェイターさんもフレンドリーで値段も良心的なので、本場のエビのアヒージョをスペイン版の居酒屋で試してみたい方におすすめです。

マドリードの観光名所として人気のマヨール広場内にも店舗があるので、首都マドリードを観光中に入りやすいお店なのも魅力の一つです。（全店舗の一覧は、記事の一番下でご覧ください）

今回私たちが訪れたのは本店ではなくGoya店だったのですが、こちらは店内がゆったりとしていて家族連れとローカルの方に人気の店舗でした。

看板メニューのエビのアヒージョ以外にも、スペインバルの定番メニューが沢山あるので伝統的なスペイン料理全般を食べてみたい方にもぴったりのお店です。

▽今回頼んだのが以下のメニューです！

▽看板メニューの「エビのアヒージョ」ことGambas al ajillo

エビのアヒージョは「ハーフサイズ」と「フルサイズ」があります。今回2人だったのでハーフサイズで十分でしたが、3~4名の場合はフルサイズでもいいかも！

▽ドリンクは「夏の赤ワイン」こと Tinto de Verano

サングリアもグラスから注文できますが、スペインではみんなサングリアよりこちらの赤ワインを炭酸で割った「夏の赤ワイン」を飲むことが多いです。

暑い日にピッタリなとてもさっぱりしたドリンクで、ご自宅でも簡単に作れるので「夏の赤ワイン」の作り方はこちらのブログ記事をご覧ください！

▽スペインバル定番の「パドロン・トウガラシの揚げ」（Pimientos de Padron）

日本で例えると、「しし唐」と「ピーマン」の間みたいな緑野菜で美味しいです。

▽アスパラの鉄板焼き（Esparragos trigueros a la plancha）

スペインのアスパラ！春先でちょうど旬だったのでみずみずしかったです。

▽セピア・ア・ラ・プランチャ（Sepia a la plancha）

スミイカをガーリックオイルでさっと炒めたシンプルなスペイン版居酒屋定番の一品。

▽他にもメニューに載っていた日本人の口に合いそうだったのがこちらの品：

・白いエビの鉄板焼き：Gamba Blanca a la plancha
・トマトの冷製スープ：Gazpacho
・ガリシア風のタコ：Pulpo a la gallega
・生ハム盛り合わせ：Jamon iberico
・マンチェゴチーズ：Queso manchego（スペインを代表するチーズです！）

▽飲み物▽
・サングリア：Sangria
・夏の赤ワイン：Tinto de verano（こちらのブログ記事もご覧ください）
・“おじいさん（Abuelo）” のスイートワイン：Vino dulce “El Abuelo”：

冒頭でも説明しましたが、このお店は創業当初スイートワインの専門店だったので、ぜひお試しください。

→スペイン在住スタッフがおすすめする『スペイン旅行で食べたい！スペインの名物料理17選』のブログ記事もこちらよりご覧ください！

￣

【マドリードにある La Casa del Abuelo の店舗一覧】
本店 : Calle de Victoria 12, 28012 Madrid
本店別館 : Calle de Victoria 9, 28012 Madrid
店舗3. Calle de Núñez de Arce 5, 28012 Madrid
店舗4. Calle de Toledo 11, (Plaza Mayor)
店舗5. Calle de la Cruz 11, 28012 Madrid
店舗6. Calle de Goya 57, 28001 Madrid
店舗7. Calle de Sainz de Baranda 17, 28009 Madrid

最新の営業時間は La Casa del Abuelo のホームページよりご確認ください：https://lacasadelabuelo.es/

￣

ちなみにエビのアヒージョが入ってるこの丸いお皿は『カスエラ』と呼ばれるスペインの伝統的なお皿でアツアツの油を入れたり、オーブンでも使えるスペイン料理でよく見かける万能食器です。

直火用やIH対応のものも売っているので、どこかのお店で見かけたらぜひスペイン土産にも！

→【最新版】スペイン旅行で買いたい人気のお土産特集もこちらよりご覧ください。

￣

大切なスペイン旅行のお土産＆想い出づくりにヨーロッパのプロ撮影予約サービス『Totte』の撮影サービスもぜひご検討ください！

現在スペインをはじめポルトガル、イタリア、フランス、イギリスなどヨーロッパ各地にて現地のプロフォトグラファーによるご家族やカップルとの「カジュアル撮影」からハネムーン＆ヨーロッパ旅行とあわせた「フォトウェディング撮影＆前撮り・後撮り」のご予約を受付中です。

TotteではELLEで研修を修了したウェディングプランナーがお客様のご要望やスタイルに合わせて『100年後にも残る想い出』をモットーに、いつまでも記憶に残るタイムレスなフォトウェディング撮影を提案しています。

撮影のお申込み＆詳細はTotteのホームページよりご覧ください！

→ Totteについて詳しくはこちら

▽こちらの記事もぜひ
→スペインバル『タパス』ベスト5発表
→食べるスペイン語『フルーツ＆果物』編
→スペインで食べたい『シーフード料理22品』
→レストランで役立つ！『ネイティブなスペイン語2選』

→スペインの人気記事はこちら

￣

それではまた次回、hasta luego!
Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube も